تعرفى على أفضل أنواع الكاكاو الخام

الكاكاو من أهم وأفضل المشروبات والأطعمة للكبار والصغار وللكاوكاو العديد من الأفكار الشهية في المطبخ، ولا تزال العديد من الشوكولاتة الداكنة مليئة بالسكر المضاف، لهذا السبب يتجه عدد متزايد من السيدات إلى استخدام الكاكاو الخام.

فوائد الكاكاو

ثبت أن الكاكاو يحتوي على قائمة كبيرة للغاية من الفوائد الصحية، كتحسين الانتباه والذاكرة والإدراك العام، وتحسين المزاج والنفسية بشكل عام، وتشير كثير من الأبحاث إلى أن مسحوق الكاكاو قد يعزز صحة القلب.

الآثار الجانبية لتناول الكاكاو

لوحظت الآثار الجانبية التالية للكاكاو في بعض الحالات، وبالتالي يجب أخذها في الاعتبار قبل الإفراط في تناوله، كما من الحكمة استشارة اختصاصي التغذية لمن يعاني من أي حالة صحية.
إليك بعض الآثار الجانبية للكاكاو
قد يسبب أعراض القولون العصبي.
يمكن أن يكون الكاكاو مسببا للإمساك والغثيان والغازات وآلام المعدة.
يمكن أن يسبب الكاكاو الصداع النصفي لدى البعض.
ظهور حب الشباب عند بعض السيدات.

أفضل أنواع الكاكاو الخام

جرين اند بلاكز اورجانيك Green & Black’s Organic Dark Chocolate Bar
مسحوق الكاكاو غيرارديلي ماجستيك الفاخر Ghirardelli Cocoa Powder.
كاكاو عضوي خام غير محلى Pure Naturals Miracles.
مسحوق كاكاو باري كاكاو Cacao Barry Cocoa Powder.
Pure Naturals Miracles كاكاو عضوي خام غير محلى
مسحوق كاكاو كاليبوت Callebut.
سويترول Sweetriot.

استخدامات الكاكاو الخام في المطبخ

اصنعي سموثي شوكولاتة، يمكنك أيضًا إضافة البذور الجافة أو التوت لجعله أكثر صحة.
أضيفي الكاكاو إلى أي طبق يستدعي نكهة الشوكولاتة اللذيذة.
استخدمي الكاكاو مع جميع أنواع المخبوزات الحلوة.
اصنعي حليب شوكولاتة ساخن أو بارد، يمكنك صنع فطورك أو أكواب الحليب المسائية بالشوكولاتة بالكاكاو.
احصلي على قطعة من الشوكولاتة العضوية.
يمكنك ببساطة خبز كعكة براوني باستخدام الكاكاو بدلاً من مسحوق الكاكاو.
اصنعي تارت نوتيلا صحي ولذيذ من الكاكاو الخام لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.