طريقة عمل التشيز كيك البارد

تعتبر طريقة عمل التشيز كيك من أشهى وأرقى الوصفات التي يمكن أن تحضريها لأطفالك في المنزل، وذلك لأن تشيز كيك لها مذاق مختلف ومميز عن باقي الوصفات التقليدية لتحضير الكيك في المنزل، وفيما يلي سنقوم بنقل أفضل وصفات تحضير تشيز كيك في المنزل.

طريقة عمل التشيز كيك البارد

مقادير طبقة الجبن

3 كوب كبير جبن كريمي
1كوب كبير سكر أبيض
1 كوب كبير كريمة سائلة
1 معلقة صغيرة *ملعقة شاي* فانيليا
مقادير طبقة البسكويت

2 ونصف كوب كبير بسكويت ناعم مطحون
كوب كبير زبدة سايحة (240 جرام)
ربع كوب كبير سكر ناعم (40 جرام)

مقادير التزيين

1 كوب كبير كريمة سائلة
2 معلقة كبيرة سكر بودرة

مقادير طبقة الجيلي

1 كوب كبير ماء ساخن
2 كوب كبير ماء بارد
4 أكواب صغيرة من الفراولة المقطعة
1 باكيت كبير جيلي

طريقة العمل

نحضر قالب التشيز كيك ، نضع فيه البسكويت المطحون، والسكر، ثم نفرد عليها كوب كبير زبدة سايحة، ويمكن إضافة أي نوع من أنواع المكسرات على حسب الرغبة.
نقلب الخليط معًا مع الضغط عليه ثم نوزعه في القالب.
ندخل القالب الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 10 – 15 دقيقة.
نخرج القالب من الفرن وندعه يبرد.